Formule tout compris

Gastronomie Cuisine bistronomique
Validité : 365 jours 1 personne
110,00 € (S')Offrir

Laissez-vous tenter par un moment gastronomique chez Rooster, à Paris, en découvrant la cuisine contemporaine de Frédéric Duca.

Ce bon cadeau comprend un menu dégustation 5 plats (2 entrées, 1 poisson, 1 viande et 1 dessert) servi au déjeuner ou dîner avec accord mets et vins.

Exemple de plats :

GRIGNOTAGES
- Beignet de cer velle d’agneau, sauce putanesca
- Panisse
- Poulpe snacké, sauce romesco
- Croquettes de canard

ENTRÉES
- Le Tartare
Boeuf, avocat, chou rave, paprika fumé, poutargue
- Le Thon Rouge
Ceviche, crème agrumes/basilic, betteraves, kasha
- Les Asperges
Domaine de Roques-Hautes, escargots, ail des ours, parmesan

PÂTES
- Les Gnocchis
Encornets, jus de bouillabaisse, aïoli
- Le Homard
Ravioles à l’encre de seiche, lait de homard, févettes

PLATS
- Le Rouget
Sauté de fenouil, artichauts, condiment méditerranéen
- Le Turbot
Légumes de primptemps, nage au gingembre
- La Canette
Petits pois, oignons nouveaux, jus à la mûre

COCOTTE à partager pour 2 personnes
- Le Cochon de lait
Pommes de terre grenailles, légumes de printemps, condiment romarin/anchois/vinaigre

FROMAGES
Sélection affinée par Martine Dubois

DESSERTS
- La Rhubarbe
Cheese cake, mousse rhubarbe, sorbet lavande
- La Fraise
Crème pâtissière au brocciu et thym, sorbet fraise, craquantin
- Le Chocolat
Crème au chocolat Caraibes, crumble cacao, crème glacée tonka

Conditions d'utilisation

Horaires :
DÉJEUNER - LUNDI AU VENDREDI : 12:00 à 14:00

WEEKEND : FERMÉ

DÎNER - LUNDI AU VENDREDI : 19:00 à 22:00

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