Menu dégustation 5 plats


L'essentiel


  • Prix compris pour : 1 personne
  • Validité : 365 jours
  • Paiements : Individuel ou paiement de groupe

Laissez-vous tenter par un moment gastronomique chez Rooster, à Paris, en découvrant la cuisine contemporaine de Frédéric Duca.

Ce bon cadeau comprend un menu dégustation 5 plats servi au déjeuner ou dîner.

Exemple de plats :

GRIGNOTAGES
- Beignet de cer velle d’agneau, sauce putanesca
- Panisse
- Poulpe snacké, sauce romesco
- Croquettes de canard

ENTRÉES
- Le Tartare
Boeuf, avocat, chou rave, paprika fumé, poutargue
- Le Thon Rouge
Ceviche, crème agrumes/basilic, betteraves, kasha
- Les Asperges
Domaine de Roques-Hautes, escargots, ail des ours, parmesan

PÂTES
- Les Gnocchis
Encornets, jus de bouillabaisse, aïoli
- Le Homard
Ravioles à l’encre de seiche, lait de homard, févettes

PLATS
- Le Rouget
Sauté de fenouil, artichauts, condiment méditerranéen
- Le Turbot
Légumes de primptemps, nage au gingembre
- La Canette
Petits pois, oignons nouveaux, jus à la mûre

COCOTTE à partager pour 2 personnes
- Le Cochon de lait
Pommes de terre grenailles, légumes de printemps, condiment romarin/anchois/vinaigre

FROMAGES
Sélection affinée par Martine Dubois

DESSERTS
- La Rhubarbe
Cheese cake, mousse rhubarbe, sorbet lavande
- La Fraise
Crème pâtissière au brocciu et thym, sorbet fraise, craquantin
- Le Chocolat
Crème au chocolat Caraibes, crumble cacao, crème glacée tonka

Options


Description
Prix unitaire
Coupe de champagne blanc
Valable pour 1 personne
20,00 €
Coupe de champagne rosé
Valable pour 1 personne
22,00 €
Sélection de fromages
Valable pour 1 personne
17,00 €
Accord mets et vins
valable pour 1 personne
60,00 €
Cocktail Création
16,00 €

Conditions d'utilisation


Horaires :
DÉJEUNER - LUNDI AU VENDREDI : 12:00 à 13:45

WEEKEND : FERMÉ

DÎNER - LUNDI AU VENDREDI : 19:00 à 21:45

Paiement de groupe


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Menu dégustation 5 plats

Un menu en 5 plats servi au déjeuner ou dîner

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